호주식 브렉퍼스트 티백으로 진한 한 잔 우리는 방법

빠른 답변

호주식으로 진하게 즐기려면 오지 브렉퍼스트 티백 1개를 갓 끓인 물 240ml(100°C)에 5분간 우려내세요. 원하시면 우유를 약간 더해도 좋지만, 너무 오래 우려내면 고소한 맛의 균형이 깨질 수 있습니다.

단계별 우림 가이드

1. 갓 끓인 물 준비: 주전자에 갓 받은 찬물을 채우고 팔팔 끓입니다(100°C). 주전자에 남아 있던 물을 다시 끓이지 마세요. 산소가 줄어 차 맛이 밋밋해질 수 있습니다. 주전자에 온도 조절 기능이 없다면 온도계를 사용하세요. 홍차는 완전히 끓는 물이 필요합니다.
2. 컵 데우기: 컵에 뜨거운 물을 조금 부어 돌린 뒤 버리세요. 우리는 동안 차가 뜨겁게 유지되고 물이 너무 빨리 식는 것을 막아줍니다.
3. 티백과 물 넣기: 오지 브렉퍼스트 티백 1개를 컵에 넣고 끓는 물 240ml를 부으세요. 아직 티백을 짜지 말고 자유롭게 우러나도록 두세요. 240ml를 기준으로 하되, 더 진하거나 연한 차를 원하시면 조금 조절하세요. 다만 비율은 일정하게 유지하세요.
4. 5분간 우려내기: 타이머를 5분으로 맞추세요. 자꾸 젓거나 티백을 반복해서 담갔다 빼면 쓴맛이 나올 수 있으니 참으세요. 아주 진한 차를 원하시면 최대 5분까지 우려낼 수 있습니다. 확신이 서지 않으면 4분에 맛을 보세요. 4분과 5분의 차이는 확실히 느껴집니다.
5. 티백 꺼내기: 티백을 들어 올려 잠시 물기를 빼세요. 더 진하고 떫은 맛을 원하지 않는다면 컵 옆면에 티백을 짜지 마세요. 짜면 탄닌이 더해집니다. 우유를 넣을 계획이라면 살짝 짜서 유제품과의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
6. 우유나 감미료 추가(선택): 우유를 약간 넣고 저으세요. 블랙으로 즐겨도 좋습니다. 감미료는 입맛에 맞게 넣되 적게 시작하세요. 차 자체의 고소한 단맛으로 충분할 수 있습니다. 우유는 우려내기 전이 아니라 후에 넣어야 진하기를 정확히 판단할 수 있습니다.

제품 정보

• 오지 브렉퍼스트 박스 티백: 오지 브렉퍼스트는 전 세계 홍차를 블렌딩한 고소한 차로, 후추 같은 향과 든든한 개성이 특징입니다. 그래서 우유와 잘 어울릴 만큼 튼튼하며, 5분간 충분히 우려내도 쓴맛이 나지 않습니다.