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Matcha Premium (Superior)

Matcha Premium (Superior) - Main image
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Category: Pó de Latte

Descrição

Originado dos exuberantes campos de chá de Uji, Kyoto – a região mais reverenciada do Japão para cultivo de matcha – este matcha leve e refinado é criado tanto para o prazer diário quanto para uso culinário elevado. Abre com um aroma suave de torrefação, dando lugar a um umami limpo e suave e a uma riqueza equilibrada e macia que perdura até o final. 

Versátil e fácil de trabalhar, é uma escolha ideal para lattes de matcha, bebidas geladas e sobremesas de alta qualidade. Seja batido tradicionalmente ou misturado em suas receitas favoritas, este matcha oferece um perfil de sabor delicado e satisfatório com elegância e facilidade.

Sem laticínios, sem glúten, sem OGM, sem açúcar, vegano e vegetariano.

Leia mais sobre matcha aqui!

*Por favor, note que a imagem é apenas para referência. A cor real pode variar ligeiramente devido a diferenças no lote sazonal.

Sugestões de Infusão

  • Coloque 1/2 colher de chá de Matcha Premium em 180 ml de água quente (70o-80oC).
  • Bata o matcha até dissolver completamente e ficar espumoso.
  • Adicione mais água e adoçante, se desejado.

É melhor usar com o nosso Varinha Elétrica para Espumar Leite. 

Ingredientes

Pó fino de chá verde de grau premium

Caráter

  • Doce
  • Vegetal
  • Umami

Origem

Uji, Kyoto, Japão

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Abigail ★★★★★

Whisked this into cold milk this morning and it dissolved with zero clumps, which is rare for a matcha in this range. The Uji sourcing really shows in the color, that deep jade green. Grassy and smooth without the bitter bite I've gotten from cheaper tins.

Eli X. ★★★★★

I’ve been steeping this for a few weeks now, and the smooth, refined body from those Uji fields comes through in every cup—no bitterness at all. It’s become my go-to for a slow afternoon latte, and the powder mixes cleanly without clumps.

Hannah K. ★★★★★

This is the first matcha that actually dissolves completely without clumps, and the color is that vivid, almost neon green you only see with real Uji quality. I've been using it for both morning lattes and baking, and it holds its flavor beautifully either way.